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我曾经也有这样的疑问，后来还真的去查了一下。

“正极”和“负极”起初是方便区别原电池两个电极方向的一种非正式约定，比如类似的叫法还有“正电荷”，“负电荷”等，是一种习惯上的称谓。

然而，“阴极”和“阳极”是电化学领域翻译过来的专业术语，起初国内大多数专业人员更倾向使用这种叫法，在电化学腐蚀，电解池方面（上世纪国家重工业发展初期大量涉及的领域）的文献中尤为常见，之后新兴的电催化，电合成等领域也沿用了这一用法，逐渐在一次电池，各类二次电池（比如锂离子电池）中成为了较为常用的专业术语。

“牺牲阳极的阴极保护法”是防止电化学腐蚀的一项有效措施，因此用这样的称谓也是十分正常了。

其实，题主不用太过于纠结两种叫法的区别。假如个使用“牺牲阳极的阴极保护法”的专家强行使用“牺牲负极的正极保护法”，其他人又跟随这一称谓，当形成一种习惯后，也许今天叫法就变了。